2022-03-20 19:22:44
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向卫生行业的临床营养技师、公共营养师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技术等工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程：基础营养学、食品卫生学、临床营养学、临床医学概论、药膳食疗、功能性食品学、烹饪学基础。
就业方向：各级医疗卫生机构的营养科、特殊医学用途食品企业、食品加工流通相关企事业单位、中小学校、托幼机构、养老院等。
安徽红十字学院始终把提高人才培养质量作为学校发展的生命线，注重全面提升学生综合能力和素质，紧紧依托行业，走联合办学之路，突出职业教育的“职业性、开放性、实践性”。近年来先后获国家级教学成果二等奖3项、市级教学成果一等奖5项；牵头国家高等职业教育药物制剂技术专业和护理专业教学资源库建设项目；国家精品资源共享课9门。
学校现有护理、临床医学、口腔医学、药学与医学检验技术、医疗技术、公共卫生与卫生事业管理6个系、基础医学和公共课2个教学部、5所附属医院和170余家校外实训基地。学校师资力量雄厚，拥有一支优秀的专兼职教师团队，市级优秀教学团队4个、政府特贴专家3人、全国职业教育先进个人1人、市级教学名师3人。
