2022-03-21 09:08:53
核心课程：临床营养技术、公共营养技术、特殊人群营养技术、健康管理技术、食品检验技术、食品安全技术。
培养目标：培养从事疾病营养干预、营养配餐与指导、营养健康管理、营养教育与咨询、食品安全监督检验等工作的高素质技术技能人才。毕业后可到到医院的临床营养科、社区卫生服务中心、健康管理公司、母婴保健机构、中小学校及幼托机构、食品相关行业机构等单位工作。可考取临床营养师、注册营养师、注册营养技师、食品检验员、健康管理师等职业资格证书。
安徽红十字学院始终把提高人才培养质量作为学校发展的生命线，注重全面提升学生综合能力和素质，紧紧依托行业，走联合办学之路，突出职业教育的“职业性、开放性、实践性”。近年来先后获国家级教学成果二等奖3项、市级教学成果一等奖5项；牵头国家高等职业教育药物制剂技术专业和护理专业教学资源库建设项目；国家精品资源共享课9门。
学校现有护理、临床医学、口腔医学、药学与医学检验技术、医疗技术、公共卫生与卫生事业管理6个系、基础医学和公共课2个教学部、5所附属医院和170余家校外实训基地。学校师资力量雄厚，拥有一支优秀的专兼职教师团队，市级优秀教学团队4个、政府特贴专家3人、全国职业教育先进个人1人、市级教学名师3人。
